Menù carne di Casa Brunori

Su ordinazione 2 giorni prima

35€/persona

SPRITZ DI BENVENUTO E SFIZI DELLO CHEF

Antipasto con panzanella, salumi misti e ricotta del pastore, frittata al tartufo, concetti di legumi e trippa, scamorza scottata con pachino e origano, frittata a con tartufo e fiori di zucca, verdure gratinate.

PRIMI PIATTI

Lasagna dello Chef

Ravioli con ricotta e spinaci, basilico , parmigiano delle vacche rosse,

Fettuccine fatte a mano alla gricia

SECONDI PIATTI

Tagliata di Scottona rucola e pachino con contorno patate al forno.

TIRAMISÙ

CAFFÉ E AMMAZZACAFFÈ

VINO DEI CASTELLI

ACQUA MINERALE


Ordinazione 2 giorni prima, minimo 4 persone

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