Degustazione della casa

35€/persona

APERITIVO DI BENVENUTO E BRUSCHETTE E SFIZI

Antipasto della casa con gran piatto di salumi, cocceti di legumi, coccetto di trippa alla romana, scamorza affumicata con pachino e origano di pantelleria, frittatina con tartufo, mozzarella di bufala.

TRIS DI PRIMI

Fettuccine fatte a mano al ragu’ di chianina o ai funghi o gricia e tartufo

Ravioli spinaci e ricotta con burro e salvia

Lasagna alla burrata di andria, pomodorini pachino, basilico e parmigiano 36 mesi delle vacche rosse

SECONDI PIATTI

tagliata di scottona 400/500 gr servita con patate fritte o insalata

SELEZIONE DI DOLCI MISTI DELLA CASA

CAFFE’ E DIGESTIVO E TOZZETTI DELLA CASA

ACQUA E VINO ( MONTEPULCIANO DI ABRUZZOI )

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